Color, sol y sabor. Estas tres palabras, sin lugar a dudas, son las que mejor describen lo que pasa en un viñedo durante el verano. Animados por los rayos de sol, los racimos, hasta ahora verdes, comienzan a tomar el que será su color definitivo. Es la época del envero. La palabra envero, viene del […]
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Los colores de la vid
Cada estación del año tiene su propio color. El invierno, es del blanco de los copos de nieve. La primavera siempre se viste con el verde de la hierba y de las hojas que brotan. En verano todo es amarillo iluminado por los rayos de sol, y el otoño se llena de marrón con las […]
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