Hoy día, cuando escuchamos la palabra sommelier o su acepción en español, sumiller, rápidamente pensamos en una persona experta y conocedora a la perfección de las características y matices de cada tipo de vino, que en un buen restaurante, nos aconsejará y recomendará el mejor vino para acompañar nuestra mesa. Que la palabra «sommelier» suena […]
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Un tiempo, un oficio, un libro: «Época de arrieros»
En nuestra memoria siempre quedarán recuerdos. Muchos se irán con nosotros, pero otros pervivirán en el tiempo generación tras generación. Anécdotas, tradiciones, lugares, formas de vida, … en resumen: HISTORIA. D. Ángel Mª Arenaz Erburu ha buscado durante 9 años esos recuerdos y los ha recopilado magistralmente en su libro «ÉPOCA DE ARRIEROS». ¿Qué encontraremos […]
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