Las rosquillas fritas, son uno de los dulces tradicionales de la repostería casera. Recetas y formas de hacerlas, hay muchas y variadas, y casi se puede decir eso de que «cada maestrillo tiene su librillo». Aparte de los ingredientes básicos como son la harina, los huevos, el aceite y el azúcar, unas llevan ralladura […]
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Feria de la tapa en Toro
Del 16 al 25 de junio, «Toro se va de tapas», con la celebración de una nueva edición de la «Feria de la tapa». Los 18 establecimientos participantes ofrecerán otras tantas delicias gastronómicas en forma de tapa especialmente creadas para la ocasión. Estas tapas serán «valoradas» tanto por los clientes, que podrán emitir su voto […]
Read MoreBollo Coscarón o «Repelada»
Uno de los dulces típicos que no podemos dejar de probar en nuestra visita a Toro, es el «bollo coscarón», también conocido como «repelada». Cuando lo veas y lo pruebes, seguramente te recordará a las tortas de chicharrones típicas en otras muchas localidades, pues sus ingredientes principales son similares, aunque en cada zona se […]
Read MoreHORNAZO TÍPICO DE SALAMANCA Y VINO DE TORO: UNA PAREJA PERFECTA
El «Lunes de Aguas», es una fiesta típica que cada año se celebra en la ciudad de Salamanca el lunes siguiente al lunes de Pascua, y que desde 2020 goza del título de «Fiesta de Interés Turístico Regional» en Castilla y León». La tradición manda, que ese día hay que salir al campo y disfrutar […]
Read MorePeras al vino tinto, y si es D. O. Toro, mucho mejor
El vino, además de degustarlo bien «armonizado» como acompañante de un suculento menú, en infinidad de ocasiones forma parte de los ingredientes de dicho menú. Este es el caso de las «PERAS AL VINO TINTO», un postre, que Mª Jesús, buena amiga de Vinotoroteca, nos propone para que descubramos otra forma de disfrutar del vino […]
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