La Denominación de Origen Toro ha concluído el año 2016 con un aumento de las ventas del 2,27%, lo que supone un total de 11.753.850 botellas, principalmente debido al crecimiento de la comercialización de vinos tintos jóvenes. En total se han vendido 9.468.850 botellas de vino tinto joven, 510.000 de blanco y 397.000 de rosado; […]
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«Fiesta de la Vendimia» en Valbusenda
Es época de vendimia, y el Complejo Valbusenda nos ofrece la oportunidad de disfrutarla de una manera muy especial. Para ello, ha organizado por segundo año consecutivo, su particular «Fiesta de la Vendimia», que tendrá lugar el próximo sábado, día 5 de octubre. Rodeados de viñedos, nos invitan a descubrir la cultura del vino desde […]
Read MoreAl pan, pan, y al vino, vino. Refranes en torno al vino.
Seguro que habéis escuchado esta expresión infinidad de veces, y como ésta, un buen montón de ellas en las que se nombra o se hace referencia al vino. Un producto tradicional y conocido desde la antigüedad, y que ha acompañado al hombre y su historia a lo largo de todas las épocas, desde el Neolítico […]
Read MoreColor, sol y sabor: época de envero. Las uvas están pintando.
Color, sol y sabor. Estas tres palabras, sin lugar a dudas, son las que mejor describen lo que pasa en un viñedo durante el verano. Animados por los rayos de sol, los racimos, hasta ahora verdes, comienzan a tomar el que será su color definitivo. Es la época del envero. La palabra envero, viene del […]
Read MoreEsquema general de una cata de vino
Según la Real Academia de la Lengua Española, «catar» significa probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón. Para la inmensa mayoría, catar un vino se queda simplemente en eso, en saborearlo y comprobar si su gusto y aroma son agradables para el paladar. Sin embargo, la cata de un vino es mucho más, […]
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